營養美味紅燒圓子如何做簡單又美味

美味紅燒圓子精選上等仔排，醃製後製作而成，這樣不僅保證了食材的美味，更能不破壞食材中的營養成分。因為紅蘿蔔味道中和了肉末的腥味，使這道菜味道獨特，香氣濃郁。用最少的調味品製作，保留食材最原始的香味，真真正正的做一道健康美食！

主料

輔料

具體步驟

肉末里加澱粉，少量水，打入一個雞蛋，少量鹽，攪拌均勻。

鍋裡倒入菜油，燒熱後小火，撒入花椒，煎出香味後，放入肉丸，中火炸至金黃色，撈出備用。

起鍋倒入菜油，熱後，小火，加入冰糖，糖化後，加姜蒜末，炒香。加入蔥，翻炒兩下子，就加入肉圓子及滾刀切好的胡蘿蔔，翻炒一分鐘。再倒入適量生抽，醬油，炒勻。

倒入熱水，加蓋燒至胡蘿蔔軟，水收的差不多了，就可關火。菜成。