秋夕芋頭湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芋頭洗淨去皮，在水裡水煮熟；

2. 出鍋後用冷水沖洗備用，海帶泡開，

3. 將牛肉洗淨斬成寸段，加入鹽醬油薑末調味醃製20分鐘；

4. 鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿蔔和海帶拌炒，然後加入冷開水熬湯。

5. 大火15分鐘改中火燉20分鐘即可；

6. 出鍋錢加入大蔥，芝麻葉粉一大勺；

7. 另起鍋，放入油，將蛋白和蛋黃分別攤成餅，然後切成片；

8. 放入碗中，海帶片切絲裝飾即可。