主料
輔料
具體步驟
1.鱸魚去鱗,腮,內臟,洗淨。
2.魚身切花刀,撒鹽,料酒,胡椒粉薑絲醃製。
3.鍋裡倒入油,放入姜,把魚放進去煎到兩面金黃。
4.加入適量的開水,糖,料酒,胡椒粉,鹽燒製。
5.等到汁水收濃,就可以盛出鍋了。