主料
白糖 :40輔料
椰蓉 :適量具體步驟
1.備好原料,分別稱好。牛奶是170g,80g各一份。
2.70g牛奶與40g粟粉拌勻備用。
3.奶鍋中小火,倒入牛奶170g,淡奶油100g,白糖40g,把糖煮化。邊煮邊攪。
4.將備用的牛奶粟粉倒入奶鍋,小火,邊煮邊攪,大約2一3分鐘後,變濃稠了,如上圖,關火。趁熱倒入保鮮盒裡。
5.保鮮盒裡鋪好保鮮膜。由於我沒事先做好這一步,將裝蛋糕的盒子拿來了,不忍直視,請大家忽略。
6.入冰箱2小時以上,拿出來切件。
7.撒椰蓉是很幸福的事。
8.擺件,可以美美的吃啦。
很簡單,照做,零失敗。