主料
輔料
具體步驟
1.食材準備
2.肉洗乾淨,切片加入料酒、生抽、油、鹽醃20分鐘
3.茭白洗乾淨後切片
4.紅椒切片
5.鍋燒熱後,下油再燒熱,下肉片煸炒至變白色撈起放碗裡
6.鍋中再熱油,下茭白煸炒2分鐘
7.把肉片倒入翻炒2分鐘
8.加入紅椒片小炒一會兒
9.加鹽
10.炒勻即可出鍋
烹飪技巧
無技巧