回味無窮的蒜蓉南瓜苗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜苗提前擇乾淨，用清水洗洗

2.鍋裡燒開水，放適量鹽，把南瓜苗焯水（焯水要快），炒水後撈出放冷水中

3.鍋入油，蒜蓉，辣椒炒香，下入南瓜苖翻炒，下入適量鹽翻拌均勻即可

烹飪技巧

焯水後放冷水中能保持南瓜苗的顏色翠綠以及爽脆的口感。