健康燙麵素餡千層餅如何做簡單又美味

燙麵素餡千層餅是一道具有地方特色的食材，含有豐富的營養物質，用到的食材也十分簡單，就是麵粉以及嫩白菜，白菜含有豐富的纖維素以及維生素可以幫助人們促進腸胃的蠕動，對人們的身體健康十分有好處的呢，而且千層每一層都是驚喜呢！

主料

輔料

具體步驟

準備普通麵粉

麵粉裡慢慢加入稍放涼的開水，邊用筷子或者是勺子慢慢攪成絮狀。不能用滾燙的開水，稍放涼的七八十度差不多

在碗裡揉成麵糰，然後拿出來就行揉麵。儘量多揉揉，這樣會更勁道。

揉好之後把麵糰醒一會，至少15分鐘以上。

醒面期間準備白菜。

把白菜切成碎末，能有多碎就切多碎

把白菜碎裡面加入食鹽，醬油，麻油，五香粉，攪拌均勻備用。

醒好的麵糰擀薄，儘量薄一點。

把白菜餡倒上去，抹均勻。

在麵皮上劃四刀中間不要切斷。

把麵皮疊起來，疊成九層，順序不限，隨便怎麼疊都可以的。

鍋內放油把麵餅放進去煎，可以用鍋鏟稍微按壓一下餅，這樣更容易熟。煎至兩面金黃，完全熟透即可。切塊就可以吃了。