東北拉皮的做法 【夏日小冷盤】東北拉皮 東北拉皮怎麼做

“這可是夏天我家餐桌上的主打冷盤呢，酸甜的滋味配上爽滑的拉皮，吃一個夏天都不會膩呢。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北拉皮的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、拉皮用純淨水洗開。

• 3、黃瓜洗淨，去皮切絲，忽視我拙劣的刀工吧。

• 4、胡蘿蔔洗淨去皮切絲。

• 5、烤香腸切絲。

• 6、切好的食材間隔的碼入盤中。

• 7、蒜切碎成蒜末。

• 8、在盤子裡擺上控幹水分的拉皮。

• 9、在拉皮上放上蒜末和花生碎。

• 10、澆上辣椒油。

• 11、生抽，陳醋，鹽，糖和雞汁調成味汁。

• 12、拉皮和味汁一起上桌，吃的時候淋上味汁，拌勻。