小朋友最愛的肉鬆蔥香芝士麵包如何做簡單又美味

西餐中只要有芝士這一個原料就一定會很好吃，肉鬆蔥香芝士麵包也不例外，它不僅含有濃郁的芝士，還佐有西餐慣用的香蔥提香，刷上一層黃油就能鮮香四溢。麵包中新增的肉鬆是小朋友的最愛，加上這個麵包的烹飪時間較長，正好是適合週末全家一起享受的營養早餐。

主料

輔料

具體步驟

1.先準備液種：高粉75克、水75克，酵母1克。

然後做湯汁。熱油將蔥薑蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；

再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；

加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；

接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；

17.放上芝士碎。擠上沙拉醬。撒上蔥花。放入上下管預熱180度的烤箱中層，烤15分鐘即可。