被蛋卷如何做簡單又美味

被蛋卷主要材料就是雞蛋，還可以根據口味酌情增添。雞蛋本身的蛋白質可以被人體吸收百分之九十五以上，還有其他的磷、鋅、鐵等人體必需的微量元素，都可以通過食用雞蛋而大量攝入。被蛋卷做法簡單快速，十分方便，作為早餐可以很好地滿足人體營養需求。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.牛油果切片

3.北極甜蝦撥殼，留住蝦黃

4.在甜蝦仁裡擠點檸檬汁去腥

5.在牛油果裡擠點檸檬汁，防氧化

6.現成的蛋皮放平底鍋內加熱到2面有點焦黃後取出

7.先擠上千島醬，再撒上肉鬆

8.然後放上牛油果片和甜蝦仁

9.輕輕捲起蛋皮，可以直接食用或者切小段

烹飪技巧

我買的現成的被蛋卷皮，當然蛋皮可以自己製作，雞蛋2個，澱粉40克，調勻