口感豐富的蓮藕燜排骨如何做簡單又美味
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![口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
460蓮藕 ：
180 輔料
雞精 ：
適量生抽 ：
1匙老抽 ：
1匙水 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
1匙糖 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量 姜 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
![口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，入水焯燙，撈起備用。
![口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋熱油，下入姜蒜煸炒出香味。
![口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.下入焯燙過的排骨炒制。
![口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入老抽 生抽 料酒和糖翻炒上色。
![口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感豐富的蓮藕燜排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入蓮藕同炒。
6.加入適量水 鹽和雞精，燜煮至湯汁收幹為止。
烹飪技巧
下入生抽老抽料酒和適量糖翻炒上色。
千里飄香谷
