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香嫩可口豬耳朵炒蒜苗如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.68W
香嫩可口豬耳朵炒蒜苗怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

豬耳朵炒蒜苗,是一道十分美味的菜餚,主要原料有豬耳朵,蒜苗等,豬耳朵口感催爽細嫩,富含膠原蛋白,炒菜或者涼拌都很美味,蒜苗味道濃郁,做菜十分開胃,豬耳朵與蒜苗一起炒,葷素搭配,既有豬肉的醇香,又有蒜苗的清香,油而不膩,細嫩可口,十分下飯。

主料

蒜苗 :200
豬耳朵 :1個

輔料

老抽 :少許
油 :適量
豆瓣醬 :少許
鹽 :適量
雞精 :少許

具體步驟

香嫩可口豬耳朵炒蒜苗怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬耳朵買的時候是切好的

香嫩可口豬耳朵炒蒜苗怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蒜苗清洗乾淨

香嫩可口豬耳朵炒蒜苗怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蒜苗切斷

香嫩可口豬耳朵炒蒜苗怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋熱到油

香嫩可口豬耳朵炒蒜苗怎麼做好吃又簡單 第6張

5.到入豬耳朵和蒜白翻炒

香嫩可口豬耳朵炒蒜苗怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加豆瓣醬和老抽翻炒

香嫩可口豬耳朵炒蒜苗怎麼做好吃又簡單 第8張

7.最後加蒜葉調入鹽雞精翻炒出鍋

烹飪技巧

1、蒜白和蒜葉要分開放要不蒜葉就炒爛了。

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