“每一道美食皆為家人而產生,我與燕窩因緣而遇,於是開始琢磨怎麼新增燕窩食材。大棗補氣補血,雪梨生津潤肺,與百合冰糖共奏清肺潤燥止咳之效,於是,美美噠紅棗雪梨燕窩誕生啦^ω^”
1、燕盞一枚純淨水或礦泉水泡發2小時後換水洗淨
2、洗好的燕盞放入燉盅內,水過燕窩約2釐米。外鍋水快開時將燉盅放入,文火燉約20分鐘
3、雪梨洗淨剝皮切碎,浸泡水中待用
4、紅棗切碎與百合雪梨同煮約20分鐘
5、將燉好的紅棗百合雪梨等倒入燉盅內,加入冰糖與燕窩共燉5分鐘,健康美味即大功告成:D