營養蝦仁豬肉蛋卷如何做簡單又美味

營養蝦仁豬肉蛋卷的做法非常的簡單，適合自己在家制作，所需的食材也非常常見，耗費食材不多，自己動手做不僅乾淨衛生，而且還不用擔心食品含有新增劑，營養蝦仁豬肉蛋卷不僅味道好，而且營養也是非常的高，其中的營養成分大多都是人體所需的，多吃有益身體健康。

主料

輔料

具體步驟

準備食材：鮮蝦3只、雞蛋1個、豬肉60g。

將鮮蝦洗淨，去頭去尾去殼去蝦線。

然後將蝦仁剁成蝦泥。

豬肉切成小塊放入攪拌機中，攪成肉餡。

肉餡攪拌好後倒入碗中備用。

然後將剁好的蝦泥和肉餡混合。

然後倒入少許無新增醬油調味。這一步不是必須的喲，如果寶寶的口味很清淡，那麼非常好，啥調料也不用加了呢！

將蝦泥和肉餡順時針攪拌均勻。

在碗中打入一個雞蛋，然後打散。

然後將雞蛋液倒入鍋中，然後迅速晃動鍋身，使蛋液平鋪在鍋中。一面煎定型後，翻至另一面。

蛋餅煎好後取出，放到砧板上。

將蝦仁豬肉餡均勻地平鋪在蛋餅上。

然後將蛋餅捲起來。

將蛋卷放入蒸鍋中，蒸15分鐘。

蒸的過程中蛋卷會有些膨脹，不用擔心，稍微冷卻一下就好了。蒸的過程會有很多水分進到肉卷裡，也是讓肉卷更嫩的小竅門。

將蒸好的蝦仁豬肉蛋卷切成適合寶寶食用的小卷。

這道菜真的是超級好吃，我自己沒忍住偷吃了兩個，強烈建議寶媽嘗試一下噢！

烹飪技巧

隨著寶寶年齡的增長，對食物的要求也是越來越高，而這道菜絕對是我的必殺技，分分鐘征服寶寶的味蕾，每次做完都能很快被消滅掉，成就感爆棚噢~還沒嘗試過這種做法的寶媽們趕緊做起來吧。