營養美味寶寶輔食香菇蝦仁蛋卷如何做簡單又美味

寶寶到了新增輔食的年齡了，為了讓孩子健康地成長，我學習了很多關於寶寶輔食的做法與搭配，今天到菜市場買菜時看到了蝦仁，孩子也到了可以吃蝦仁的年齡了，所以就做了營養美味寶寶輔食香菇蝦仁蛋卷，傳統的蝦仁做法都會加入料酒和鹽的，這次我就進行了改良，沒有放，為了孩子嘛。

主料

輔料

具體步驟

1.香菇、蝦仁和小蔥分別切碎放入碗中

2.放入適量香油拌勻

3.雞蛋打散，取一半

4.加入適量清水和玉米澱粉拌勻

5.鍋中放油抹勻後倒掉多的油，油熱後倒入蛋液，小火慢煎

6.一面定型後不用翻面再煎一會兒後取出扣在案板上

7.放上餡兒料鋪勻

8.趁熱捲成卷

9.放在鋪了油紙的盤子中，冷水上鍋，水開後中小火蒸15分鐘

10.蒸好後晾涼切成塊

11.配米飯吃很香喲……

烹飪技巧

1、雞蛋皮可以先攤出來，不用攤的很熟，只要定型就可以了，嫩一點比較容易捲起來。