粥作為每餐必不可少的美食伴侶已經深受人們所喜愛，大快朵頤一頓之後喝一碗熱乎乎的粥是令人很爽的事情。這道營養五色蝦仁粥是營養豐富，味道鮮美的粥，蝦肉能夠很好地與蘿蔔的清香糅合在一起，味鮮不膩，是很好的美食伴侶。快快動手吧。
主料
糯米 ：一把輔料
鹽 ：適量具體步驟
1、把所有原料都洗淨，玉米剝粒，胡蘿蔔切塊，豌豆剝好，蝦仁去蝦線並切成段，裝盤備用。如果口味較挑剔，可用料酒醃製蝦去腥。如果不嫌麻煩，可以先用熱水焯一下豌豆玉米和胡蘿蔔再入鍋，更加美味。把浸泡好的糯米倒入鍋中，大火煮沸後轉小火慢煮，大約煮十分鐘左右。
2、小火煮至糯米微爛後，小火轉至中火，加入玉米豌豆胡蘿蔔。注意為了保持蝦的鮮美，現在不要把蝦仁放入鍋中，中火煮五分鐘左右，這時粥已經煮爛，米油已經出來了。不要忘記在鍋中加入蝦仁和適量的鹽，然後中火轉小火燜煮三分鐘左右。在鍋內倒少許香油，攪拌均勻，就完成啦
千里飄香谷
