營養的蝦仁燒麥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先看面是怎樣和成的。用開水燙麵，攤開晾涼，均勻揉成麵糰待用。

2. 再看餡料。白菜、蔥、姜切成碎末，蝦仁與豬肉切成小丁，依次加植物油、醬油、蘑菇精、香油、精鹽拌勻成餡。

3. 將麵糰分成等量大小的劑子，按扁，擀成中間厚兩邊薄的圓片，再將圓片外邊擀出荷葉邊兒。

4. 將麵皮兒包入餡，攏成燒賣模樣，餡心成石榴花狀。

5. 將燒賣置於鍋中用旺火蒸8分鐘即可成熟。由於面已經燙熟，所以只要餡熟的時間就可以。