發糕,有著童年的味道。以前小時候很愛吃發糕,家裡窮,買的不多,哥哥們又跟著搶來吃,於是媽媽就經常做發糕我們吃。我們吃著媽媽做的美味的發糕總是很得意,吃得很香。發糕做法不難,食材準備又簡單,不用多少功夫,美味的發糕就做好了,來,我們一起嘗試一下吧。
主料
玉米麵 :200輔料
酵母 :適量具體步驟
1.把白麵和玉米麵,攪拌均勻,放入適量的白糖
2.攪拌均勻以後放入兩個雞蛋
3.把牛奶倒進去,再放進適量的酵母
4.搓成麵糰
5.發好的面,伴入葡萄乾,搓成麵糰,在點綴上紅棗,葡萄乾,然後放入盆裡面,在盆的四周抹一點油預防沾,冷水下鍋
6.冷水下鍋,水開蒸30鍾就好了
1、喜歡吃甜的就多放一點兒糖。