美味的紅棗豆漿發糕如何做簡單又美味

紅棗豆漿發糕其實是算是比較口味獨特的發糕了，雖然大家肯定都吃過發糕，但是其實這個口味還是不太常見的，所以大家更加的要去嘗試一下了，而且其實發糕不僅是美味而且還很便宜的喲，想要購買的話其實也是很方便的，因為到處哪裡都有賣的。

主料

輔料

具體步驟

濃稠豆漿準備好和麵粉、酵母同入盆中

先用筷子攪拌成絮狀

再用手揉成麵糰，然後蒙上保鮮膜放一旁餳發

待麵糰是原來的2-2.5倍大時，手指蘸麵粉，在麵糰頂部戳個洞，不塌陷不回縮，發酵成功

還可以掀開面團，看到麵糰組織內部充滿了均勻的氣孔

麵糰取出放在揉麵墊上，分成兩等份，分別揉圓

面墊將圓餅放入鋪了溼屜布的蒸鍋內，圓餅上碼放好提前蒸好的紅棗，多少隨意

將圓餅放入鋪了溼屜布的蒸鍋內，圓餅上碼放好提前蒸好的紅棗，多少隨意

將另一個麵糰擀成比第一個圓餅略大一點的圓餅

鋪在第一張餅和紅棗上，用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵

待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鐘，關火，燜10分鐘再開蓋，非常飽滿

切塊食用