![香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單]( "香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
200 蒜苗 ：
150 雞蛋 ：
3個 輔料
花椒面 ：
適量 色拉油 ：
適量 精鹽 ：
適量 具體步驟
![香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.和好面，放一邊
![香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞蛋炒熟，放一邊涼涼
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3.蒜苗洗淨切碎
![香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把切碎的蒜苗放在炒好的雞蛋上面，裡面加精鹽和花椒麵，拌勻
![香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.面分成不大不小的基子
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6.兩張麵皮擀成一般大一般厚，然後取餡放到一張麵皮上用筷子擀勻餡
![香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.兩張麵皮的邊緣都沾少許水用力壓住
![香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香脆的餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.煎盤裡上油，把餅烙的兩面金黃就好啦
烹飪技巧
1:和麵的水要用溫水。2:兩皮的邊緣摸上水是為了使兩張皮和在一起跟嚴密不容易漏出餡來。
千里飄香谷
