千層餅是一款非常有名的街邊小吃,香飄十里,每次下班都會被這股濃烈的餅香誘惑得死去活來,而且千層餅的味道也是一等一的可口,香酥的外皮,甜甜的內瓤,令人脣齒留香,難以忘懷,午後小餓小困,或是早上起來,吃個千層餅真不錯。
主料
麵粉 :
600克 開水 :
200克 涼水 :
200克 詳細步驟:
第一步
把麵粉倒進一個盆裡,加入開水攪成面絮,再加入涼水
第二步
最後把面絮揉成光滑的麵糰
第三步
分成四個大小均勻的麵糰
第四步
擀成麵皮兒,刷上油酥
第五步
割成7份
第六步
折起來
第七步
把麵皮包起來
第八步
靜置10分鐘再擀開
第九步
電餅鐺刷油,餅上也要刷油,烙好
第十步
超級好吃