香酥裡脆的胡蘿蔔雞蛋素餡餅如何做簡單又美味

胡蘿蔔內含豐富的胡蘿蔔素,能治療貧血、感冒、便祕、高血壓，預防癌症，健胃，美容.雞蛋就不用說了,家家戶戶都值得它的營養價值.這樣一道豐富美味的胡蘿蔔雞蛋素餡餅,最適合一家人放長假時,午後來這樣一道又能當正餐又能當點心的菜,一邊看電視一邊品嚐,真是好極了.

主料

輔料

具體步驟

1.用溫水和麵，然後醒面半小時

2.打六個雞蛋;胡蘿蔔洗淨;蔥姜切末;胡蘿蔔，擦絲

3.熱油鍋，放少許油

4.將雞蛋液打散，攤入鍋中;溫火煎蛋，將雞蛋定型,撈出備用

5.隨後加入胡蘿蔔絲，用餘油炒一下,然後倒入食盆

6.加入攤好的雞蛋,將蔥姜放入,加入香油,胡椒粉,雞精和鹽,攪拌均勻

7.將麵粉，揪劑子，擀皮;包成大餃子似的，偏扁平;餅鐺裡放少許油，塗勻，將包好的餡餅放在裡面;兩面煎金黃，即可