營養美味南瓜花樣饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮去瓤，切塊；

2.上屜隔水蒸；

3.蒸好的南瓜；

4.用小勺或料理機打成泥，在30度左右加入2g的酵母；

5.南瓜泥和酵母倒入麵粉中，加入適量的水；

6.和成麵糰；

7.發酵至2倍大；

8.取出發好的面排氣；

9.揪成小劑子；

10.做成花樣；

11.上屜，水開蒸15分鐘；

12.香噴噴的南瓜黃楊饅頭出鍋。

烹飪技巧

1、和麵時因為有南瓜泥，水量要慢慢倒入麵粉中，一點點加，避免加多。2、麵糰發酵2倍大即可排氣上屜蒸了。