年糕火鍋怎麼做|年糕火鍋的做法

“一直很喜歡的韓餐，尤其冬天的時候，圍著熱氣騰騰的小鍋，吃的分外滿足。我這個做法是每次去吃的時候看那個鍋子自己想的，反正最後出來味道是一樣的。僅供參考，如果誰知道正確的步驟可以告訴我喲。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

年糕火鍋的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、捲心菜撕開，魚餅切片，洋蔥切段兒備用。

• 3、電火鍋內放少量清水，放入辣醬（根據個人口味，但太少就沒味兒了）。

• 4、年糕之前先從冷凍室放冷藏裡緩開，但別化軟。

• 5、年糕平鋪在鍋底。

• 6、再放墨斗魚。

• 7、接下來鋪捲心菜、金針菇和洋蔥。

• 8、最後碼上魚餅、肉卷和辛拉麵。電火鍋開到200度左右，讓它自己燒開。等下面的菜煮軟湯汁漫上來攪拌一下防止年糕粘底。

• 9、等所有食材都軟化煮熟就可以吃了。

小竅門

1水量根據食材數量，保證既不會糊鍋，又不至於湯太多衝淡了味道。2食材根據自己喜好，沒有綜合年糕普通沒有夾心的年糕也可以。3還可以在最上面撒上馬蘇裡拉乳酪。