紅椒碎炒通心菜怎麼做|紅椒碎炒通心菜的做法

“上次買的通心菜把後面硬杆部分摘下來種在門口的花盆內，沒幾天就長出來了，而且長勢非常好，媽媽說讓我摘下來炒炒吃了它，我就去摘了還能炒一小盤呢，平時都是拿蒜米炒通心菜，這次就變變花樣，加點剛買的紅辣椒，炒一下加點辣味，開開胃，這個辣椒的辣度剛剛好，有一點點辣，炒的通心菜還挺下飯的~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒碎炒通心菜的做法步驟

• 1、通心菜摘洗乾淨，掰成適當的段。

• 2、把紅椒去掉種子後切成碎末。

• 3、鍋中熱油爆香蔥花和紅椒碎。

• 4、把通心菜倒入翻炒。

• 5、待通菜變軟後加入蒜末。

• 6、加入一勺雞精。

• 7、加入適量鹽。

• 8、滴入適量生抽提鮮拌均勻即可。

小竅門

1.紅椒爆香一下會味道好，也會更辣一點。
2.通心菜炒軟後加大蒜末會比較提香。