準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
300 南瓜 :
200 輔料
酵母 :
3 具體步驟
1.南瓜去皮去瓤,洗淨
2.鍋裡倒水,南瓜切塊放在蒸屜上
3.這是蒸好之後樣子,蒸好之後南瓜特別軟
4.拿出來放到碗裡,用勺子壓成泥(這些一次沒用完)
5.麵粉和酵母混合好,倒在南瓜泥裡,和成麵糰
6.麵糰中間用手指插一個洞,不回縮就是發酵好了
7.取出來排氣,揉勻搓長條,切成小劑子
8.用手整理成圓形(不圓也沒事,我做的就不好看)
9.做好之後鬆弛20分鐘,開火20分鐘就好了
烹飪技巧
南瓜也可以用料理機打成泥,那樣更細膩。我嫌麻煩,直接用勺子壓的