肥而不膩的香菇蒸豬肉如何做簡單又美味

豬肉，是食用人群很多的一種肉類，富含高蛋白，具有滋養補虛的功效。香菇，是世界第二大具有食用性的菌菇，清香怡人、富含維生素、味道鮮美，常被搭配肉類烹飪美味佳餚。香菇蒸豬肉，這道菜使豬肉經過蒸煮，變得鬆軟糯嫩，加之香菇吸去油脂，使整道菜肥美而不膩，美味又健康。

主料

輔料

具體步驟

1.香菇提前泡發，把蒂剪掉

2.豬肉剁成肉餅

3.肉餅加入調味並攪拌均勻

4.用勺子挖一勺肉餅填到泡好的香菇中

5.碼放好，開水入鍋蒸10到15分鐘

6.完成

烹飪技巧

裡面蒸的時間不是絕對的，請根據香菇的大小和填肉的多少自行減少或增加時間