關於【家庭版水煮肉】-香~辣~麻~嫩的知識

“秋季是添膘的季節，這個時候對熱騰騰的食物總是不能抗拒，尤其是水煮類的，好久沒有做了，不知道會不會失手，做好迫不及待嚐了一口肉，哇~~真嫩，湯再來一口，哇~~又麻又香正中我的胃口。我確信，每次...

“麻辣香鍋，每次回國都迫不及待要吃的東西。昨天終於得空，山寨了一把，哈哈，味道跟飯店裡的相比還有點距離，不過足以滿足嘴饞滴我，以後想吃了就可以自己在家做一下，不用再糾結什麼時候才能回國...

“水煮牛肉，微辣版的，希望你也喜歡！”食材明細主料牛肉（250克）生菜（適量）輔料青蒜（適量）香蔥（適量）八角（適量）紅幹椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）白芝麻（適量）配料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）...

“昨天家裡來客人吃的涮羊肉，剩下了部分食材，我覺得消滅掉這些食材的最好方式就是做麻辣香鍋啦！今天準備的食材都是昨天吃涮羊肉剩下的，每樣就那麼一丟丟，湊在一起剛好夠一盤菜，其實做麻辣香...

“簡單美味的麻辣燙，原來還可以這樣製作。熗汁、焯菜，味道一點也不比外面的差。”食材明細主料土豆粉條（適量）輔料娃娃菜（少許）西蘭花（少許）木耳（少許）麵筋（少許）墨魚丸（4個）土豆（半個）萵筍（少許）調料鹽（...

食材明細主料大頭魚（1500克）輔料大蔥（1根）姜（1塊）豆瓣醬（2匙羹）花生油（大約150毫升）鹽（適量）料酒（2匙羹）白糖（四分之一匙羹）雞精（半匙羹）白胡椒粉（少許）乾紅辣椒（適量）生抽（2匙羹）澱粉（1匙羹）綠豆芽（250克）香菜（1根）...

“家庭版水煮五香花生”食材明細主料花生豆（200g）輔料芹菜（1個）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）辣椒（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（2片）食用油（兩滴）桂皮（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版水煮五香...

食材明細主料牛肉（100g）雞爪（6個）雞雜（4個）火腿腸（6個）蘑菇（50g）海帶（50g）木耳（50g）土豆（1個）西蘭花（50g）鵪鶉蛋（8個）牛百葉（100g）白葉皮（50g）基圍蝦（5個）龍骨（500g）輔料植物油（10g）鹽（8g）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）老抽（少許）花椒...

食材明細主料玉米（適量）青瓜（適量）速凍丸子（適量）蓮藕（適量）輔料蒜末（適量）香蔥（適量）香菜（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）火鍋底料（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香鍋的做法步驟1、...

“這些年水煮魚比較流行，可以說普及率、知名度非常之高，過程繁瑣但方法簡單。在家裡完全可以操控，最大的優點是可以控制用油量，達到健康飲食的目的。”食材明細主料魚（1000克）輔料黃豆芽（400...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）調料十三香（1勺）蔥花（若干）醬油（1勺）雞精（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、鍋中加入油，油熱後加入郫...

“家庭版的水煮肉，與飯店最大的區別在於看著不是紅紅火火，吃著沒有火辣辣。這是因為家人不耐辣。沒有火辣辣，微辣的味道很不錯，適合家人的口味。”食材明細主料豬肉（350g）大白菜（200g）調料鹽（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水煮肉片是一道知名的川菜，以香辣軟嫩的味道出名，這道家庭版水煮肉片不會像外面餐館裡的那麼重油重辣，可以根據自己的口...

“紅紅火火的一盤水煮魚，色香味俱全，吃了足夠過癮”食材明細主料水煮魚佐料（一包）草魚（一條）空心菜（適量）絲瓜（適量）輔料大蒜頭（適量）料酒（適量）姜（適量）澱粉（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭...

“簡單方便懶人版快手麻辣香鍋。”食材明細主料火鍋丸子（適量）輔料粉絲（適量）白菜（適量）調料火鍋底料（適量）老抽鹽（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版麻辣香鍋的做法步驟1、...

比起湯湯水水的麻辣燙，我更愛的還是麻辣香鍋，麻辣鮮香，吃著停不下來。今天來教大家一款家庭版的麻辣香鍋，食材跟外面餐廳裡的比起來更加新鮮安全，吃起來更放心，而且可以盡情選擇自己喜歡的配...

食材明細主料豬肉（200g）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）木耳（適量）配料醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）味精（適量）生薑（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版魚香肉絲的做法步驟1、豬肉...

食材明細主料肉片（適量）水煮肉片調料包（適量）土豆（適量）海帶絲（適量）土豆粉（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版水煮肉的做法步驟1、原料。2、海帶，土...

食材明細主料毛豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）食用油（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版水煮毛豆的做法步驟1、毛豆清洗乾淨放入鍋中加水沒過毛豆，...

食材明細主料精肉切片（適量）生菜（適量）輔料蔥薑絲（適量）蒜苗（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）油潑辣椒（適量）黃豆醬（適量）配料大料（適量）花椒粒（適量）生抽（適量）老抽（適量）耗油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）精鹽（適量）黑白芝...

食材明細主料火鍋丸子（適量）配菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）芝麻醬（適量）麻油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版麻辣燙的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：250黃瓜：一條土豆：一顆勺皮：2包輔料大蔥：一根香菜：幾根大蒜：5瓣姜：幾片花椒：適量乾紅辣椒：適量鹽：適量郫縣豆瓣：三湯匙料酒：...

“在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子，真的是好大一盆啊，拍照也只能近拍了，不過這樣是不是顯得更加的誘人呢？湯少了一點，魚肉都露出來了，蘸蘸湯吃吧，呵呵，這裡才是半隻的草魚，實在是好大...

食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）陳醋（適量）麻油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉涼...

“我是一個很不典型的廣州人，我很愛吃辣。嚷了好幾天要去吃水煮魚，結果因為各種原因，幾次都與之失之交臂。心裡憤懣不平，既然吃不了水煮魚，勞資自己在家做水煮肉片，又如何？！”食材明細主料豬肉...