![香氣濃郁的滷雞爪怎麼做好吃又簡單]( "香氣濃郁的滷雞爪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞爪 ：
1斤 輔料
五角 ：
2個蒜頭 ：
2片白糖 ：
適量鹽巴 ：
適量料酒或者白酒 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
1.雞爪對切，放水裡煮沸，然後撈出放進冷水裡。在撈出瀝乾
2.薑切片，蒜頭切碎
3.鍋里加入白糖溶解
4.放入薑片和雞爪翻炒上色
5.加入醬油，鹽巴，料酒或是白酒，（白酒味道更好）繼續翻炒。
6.鍋里加入水，沒過雞爪，蓋上蓋子轉小火悶20分鐘。
7.等水快乾時加入蒜頭，試下味道。然後改大火收汁就可以起鍋了。（手機是垃圾手機，畫素不好，請諒解。但是這樣做的雞爪真的好吃）
烹飪技巧
雞爪要放進熱水煮，然後用冷水燙
千里飄香谷
