![香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單]( "香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
一塊幹香菇 ：
四個 雞蛋 ：
四個 輔料
蔥薑蒜末 ：
八角 ：
兩個 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量 冰糖 ：
適量 醬油 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉，香菇泡水，切丁。泡香菇的水留下備用。
![香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.下鍋大火將肉炒至變緊出油盛出。
![香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.下鍋將蔥薑蒜末，香菇丁炒出香味兒，下肉丁，加除胡椒粉以外的調料。
![香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.大火翻炒片刻，放香菇水沒過肉丁，放入去殼熟雞蛋，中小火慢燉。
![香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.二十分鐘後放兩段蔥，適量鹽，繼續煮二十分鐘，出鍋前撒胡椒粉。
![香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香氣濃郁的滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.澆到蒸好的米飯上，香噴噴的滷肉飯做好了！
千里飄香谷
