關於紅油腐皮怎麼做的知識

“豆腐多是熱吃的，少有涼的，小蔥拌豆腐吃過了是不是想換換呢？那這拌豆皮就是不錯的選擇啦。操作簡單快捷。”食材明細主料幹腐皮（適量）輔料紅椒（適量）芹菜（適量）香蔥（適量）大蒜（適量）生抽（適量）白糖（適...

“醃的小鳳瓜皮，這次拌個辣的。”食材明細主料小鳳瓜皮（適量）輔料熟花生仁（小許）調料生抽（適量）白糖（3g）紅油（10g）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅油瓜皮的做法步驟1、瓜皮切塊。2、放食鹽醃製...

“清涼爽口，微辣口感的一道冷盤。在裡面加入了榨菜絲可以讓皮蛋和豆腐不再單調，增加口感。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）皮蛋（3顆）輔料小米椒（20g）線椒（10g）蒜末（10g）調料陳醋（40g）味極鮮（20g）耗油（5g）雞...

“簡單的小冷盤，快快做起來。”食材明細主料豆皮（兩張）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花椒油（適量）香醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻（適量）香油（適量）食用油（適量）酸辣（口味）拌（工...

“豆腐皮是豆製品，豆製品有補鈣的功效，特別是女性常吃豆製品可以補充體內雌激素水平，讓面板現細膩有彈性，常吃常年輕。現在就和大家分享這道夏季好吃又補鈣的涼拌菜。”食材明細主料豆腐皮...

“清淡爽口，多食豆製品對身體也有益”食材明細主料薄幹豆腐皮（2張）輔料紅辣椒絲（適量）香菜（2顆）洋蔥（適量）大蒜瓣（5個）蠔油（適量）白糖（少許）味達美醬油（少許）醋（適量）辣椒油（適量）鹽（一勺）五香粉（一點點）酸甜（口...

“一個人的午餐，也不能湊合，來一份辣味十足的紅油麵皮，簡單還好吃，我這個雞蛋是早上剩的煮雞蛋，沒有可以不放，青菜也可以根據自己的喜好，換成別的。紅油麵皮裡有調料包，醋可以全放，粉包和辣椒油...

“自從有了泡麵之後，有不少麵食也做成了這種形式，不用開火，只需一碗開水就能吃上美味，就像這碗紅油麵皮，用開水泡一泡，再放上幾種調料包，齊活！口感和味道雖然不及店裡新鮮的，但滑爽筋道也不賴。...

“筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，它的多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸等都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。南方特產...

食材明細主料腐竹（適量）油菜（適量）豆芽（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油腐...

“內脂豆腐非常嫩滑爽口，可倒出來非常容易碎，那怎麼才能取出一個完整有型的豆腐呢？我們只需要一把剪刀，在盒裝豆腐底部的四個角各剪開一個小口就可以了，不要剪太大，以免剪到豆腐，再將盒裝豆腐...

食材明細主料老豆腐（100克）輔料食用油（2勺）老抽（1勺）調料蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）油煎碎皮豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、起鍋燒油。3、小火慢煎。4、煎至表面金黃。5...

食材明細主料豆腐皮（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油熗豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮半張2、切絲，鍋中放水燒開淖30秒撈出用涼水沖洗一下3、放盤中備...

“我一般下午五點多鐘就把菜做好，拍好照，等他們回來就可以吃飯了，如果太晚我家那兩個人等不及的，就拍不了照，為了這點愛好，只能自己辛苦些了。”食材明細主料腐竹（適量）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）配...

食材明細主料粉皮（兩張）黃瓜（半根）輔料生抽（三茶匙）芝麻紅油（兩茶匙）米醋（一茶匙）蒜末（少許）花椒油（少許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油粉皮的做法步驟1、準備食材。2、粉皮，黃瓜切絲放入容器...

“蔥油豆腐皮是用豆腐皮製作的一道美味可口的家常菜，蔥油本身就具有一種特殊的香味，單獨用作調味料來食用，就會讓食物的味道變得更為獨特。豆腐皮是中國傳統豆製品，它性平味甘，有清熱潤肺、...

“在我們四川遂寧，有非常出名的肖老五豆腐乾兒。裡面有一款經典的嘛，麻油泡豆腐皮兒。過年吶。平時不會做菜的家人們也想給大家露上一手。這道用半成品的豆腐皮做出來的菜非常的簡單美味...

“嚴寒乾燥的冬日，正是人的面板容易缺水的季節，這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然後向整個面部延伸，要延緩或減少皺紋的出項，就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實，豬皮就是...

“傳說三國時候，劉備自東吳借兵之後，便帶著人馬攻打西川，留下關羽鎮守荊州。這一年夏天，天氣酷熱，將士們頂著太陽練習武藝，個個汗流浹背。時間一長，許多將士生內火，大便乾結，小便赤黃，口乾舌爛。...

“這個菜毫無難度可言，在炎夏，它晶瑩剔透的模樣，和特別的滋味，再加上唯恐鉛中毒的心理，都讓這小小的蛋充滿了活力。”食材明細主料皮蛋（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）微...

“油豆腐皮包上青菜肉餡，是冬日裡的一道暖身美食，是異鄉里的一絲鄉愁慰藉!油豆皮是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”!營養價...

食材明細主料老豆腐（450克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）六月香辣椒醬（1勺）白糖（半勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油豆腐的做法步驟1、老豆腐切成三角塊。2、起鍋燒油。3、下入辣椒醬炒出紅...

“我用的是一種泡涼水就可以發起來，直接使用的乾貨，簡單，好吃。而且因為是乾貨，只要不泡開，能放好久”食材明細主料乾涼皮（適量）輔料黃瓜（適量）蒜末（適量）調料麻醬（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量...

“24斤豆腐是非常大的一個量，可供5個2-3口之家吃大半年的。如果做來只是自家的人吃，一般做5、6斤豆腐就足夠了。特別喜歡吃的人，可以做10斤。另外特別要注意：毛黴腐乳只能在15度以下的天氣...

“炎熱夏季，最愛吃的當然應該是涼拌菜，今天就來到紅油豆腐皮，豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透...