涼粉是很簡單的又好吃的小吃,經常看見小吃店,小吃街到處都有賣涼粉的,而且價格便宜,味道又好,很多人都很喜歡吃,而且更多的時候是夏天吃的,因為夏天都喜歡吃涼的東西,吃起來比較爽快,所以推薦大家做蒜蓉涼粉,又香又好吃哦 ,爽快的。
主料
涼粉 :500輔料
雞精 :1勺具體步驟
1.涼粉洗乾淨
2.切成長方形
3.蒜搗成蒜泥,倒入碗中
4.湯汁:鹽,雞精,生抽,醋,少量水,攪拌均勻
5.倒入涼粉上面
6.最後撒上蔥花,辣椒油,香油。食用時攪拌均勻即可
1.涼粉不要切太碎,吃起來不方便,也不可太大了。2.湯汁儘量多些,這樣涼粉就不會粘在一起