![美味的蒜蓉涼白菜怎麼做好吃又簡單]( "美味的蒜蓉涼白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘現在正是炎熱的夏天，回答家中希望吃一點涼爽可口的冷盤，所以今天就做了一個蒜蓉涼白菜，做法簡單，清爽可口。口味多種多樣，如果喜歡吃辣的，可以多放一點辣椒油，如果喜歡吃清淡，適當的放一點辣椒油提提味道，多放一些白糖。總之在炎熱的夏天吃上這麼一道涼爽可口的小菜，豈不美哉。
主料
白菜心 ：
200蔥 ：
50 姜 ：
50蒜 ：
50 輔料
香菜 ：
100 具體步驟
白菜心切開，洗淨後淋去白菜葉上面的水滴。
蒜和姜一朵蒜配一小塊姜，用壓蒜器壓好，其它配料改刀，準備一碗澱粉水，這裡的水可以用高湯。
起鍋倒油，炒香小料。
淋澱粉水，加生抽鹽糖調味。
將炒好的小料鋪在白菜上，上鍋蒸十二分鐘，出鍋淋花椒油辣椒油，點綴香菜即可。
千里飄香谷
