主料
輔料
具體步驟
1.大蝦去頭,去髒,用剪刀將其開背,扳開成蝴蝶狀
2.白細粉絲泡化,洗淨,放在盤底,將開好背的蝦擺上,接下來就是調醬,將一頭大蒜拍好,切成蒜蓉,放入碗裡,在倒入一勺海天蠔油,放入二勺海天的蒜蓉醬,不需要放鹽了,在放入二勺熟香油,在碗中扮勻,然後依次用小勺放入開好的蝦背上
3.最後放入蒸鍋蒸上十分鐘左右即可出鍋享用