自制五花肉妙杏鮑菇如何做簡單又美味

五花肉妙杏鮑菇，是一道家常菜。五花肉是我最喜歡的一種肉，肉質不僅軟嫩鮮美，我更喜歡烤五花肉，肉汁四濺的瞬間，是我最興奮的時候，那味道再蘸上蘸料，味道真的太好吃了。杏鮑菇也很有營養的，也可以很好吸收五花肉的油，吃起來也不會膩，使味道更美味。

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗乾淨，斜切薄片

2.五花肉，洗乾淨切片

3.蔥，洗乾淨切段

4.鍋中燒沸水，把杏鮑菇放下去焯一下水，然後撈出控水份

5.鍋預熱，入油，油溫熱後把五花肉倒下去炒變色

6.然後淋入生抽，讓五花肉入味

7.再倒入杏鮑菇快速翻炒

8.然後再放入蔥，不斷的炒

9.最後放入鹽，炒熟即可

10.成品

烹飪技巧

1、杏鮑菇焯一下水，炒的過程中比較好炒。