關於自制水餃的知識

“水餃的誕生是一種智慧，各類食材在一張餃子皮內碰撞出各式各樣的口味。如果吃厭了外面固有的幾種水餃，不妨跟著我一起，學一學如何包水餃，一家人在一起，享受一段溫馨時刻。”食材明細主料瘦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個韭菜：適量木耳：適量海米：適量輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.紫薯蒸熟，弄成泥放入麵粉，溫水和成麵糰2.白麵倒入溫...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天小編要教大家一款廣東人都愛吃的的食物，那就是水晶蝦餃了。相信各位小仙女們都很喜歡吃水晶蝦餃吧。水晶蝦餃非常...

“前段時間做芋圓做上手了，那做芋餃自然也就變容易了，芋餃是浙江新昌著名的名點，我很愛吃，每次吃火鍋啥的必點！有人說直接用芋泥加生粉搓團，我做芋圓的時候感覺用燙麵的方法做出來的芋皮更Q，...

“每到春節，就格外懷念小時候媽媽做的年夜飯。家鄉有七年級不動刀的習慣，除夕夜必須準備好兩天的所有食材。每年大年夜前媽媽都會自己動手風雞醃肉，洗肉皮，豬肚豬腸，手工做蛋餃，肉丸魚丸，薰魚，擀...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬腿肉：適量餃子面：適量芹菜：1把輔料香菇：3個蔥：適量姜：適量老抽：適量生抽：適量鹽：適量味精：適量大料粉：適量料酒：適量具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料包好的餃子：300輔料水：適量油：適量具體步驟1.包好的餃子（）2.鍋中放適量的油3.把餃子整齊的放入鍋中，用中小火煎至4.煎3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時在沒有嘗試過海腸之前，我是很拒絕的，因為海腸的外形實在太沒食慾，但是把海腸包在水餃裡面，那絕對是一個不錯的選擇，因為對...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1000澱粉：600輔料大料：適量鹽：適量羊肉：適量胡蘿蔔：適量姜：適量油：適量小茴香：適量蔥：適量花椒：適量具體步驟1.羊肉切碎...

“經常在各種美食網看到美食達人做的水晶蒸餃，真是令人垂涎欲滴吶~~早就想動手自己做試試，這周在網上買到了傳說中的【澄粉】，哈哈，原來就是小麥澱粉，以前在街上找了好久都木有的賣~~為了蒸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵糰：500韭菜：500雞蛋：7個輔料生薑粉：適量花椒粉：適量菜籽油：適量鹽：適量具體步驟1.韭菜洗乾淨，切碎末；2.雞蛋磕碗裡，攪拌...

“彎月形水餃，一般比較適合拿來做煎餃…”食材明細主料肉末（適量）胡蘿蔔（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）蔥末（適量）料酒（適量）蒜末（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔餡...

食材明細主料蝦仁（250g）甘藍葉（50g）大蔥（30g）澱粉（20g）輔料生抽（5g）料酒（5g）五香粉（1g）鹽（3g）油（10g）皮澄面（150g）澱粉（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蝦餃的做法步驟1、甘藍葉和蔥剁碎。2、蝦仁...

“韭菜雞蛋水餃是水餃中我的最愛，就是做起來有些耗時。可以在週末的時候包一些冷凍，這樣就是純手工速凍水餃了，這樣工作日想吃的時候就比較方便了。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料鹽（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餃子：1盤輔料油：適量具體步驟1.餃子一盤。2.鍋里加入一點油。3.放入餃子小火煎。4.煎至金黃翻面。5.再翻面。6.煎...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料澄粉：150玉米澱粉：50雞胸肉：300輔料料酒：1ml生薑：3油：10ml鹽：4醬油：3ml蔥：5具體步驟1.澄粉150克、玉米澱粉50克拌均，加入適...

“許多茶點在外面吃不便宜，但自己製作就實惠很多，這款水晶餃就是如此，其實製作起來也很簡單。”食材明細主料澄粉（200克）玉米澱粉（40克）輔料肉沫（100克）西葫蘆（200克）胡蘿蔔（100克）蔥（適量）姜（適量）配料...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：1000輔料肉：500蘿蔔：300具體步驟1.準備和好的麵糰2.蘿蔔和肉的餡。戳成長條。3.揪成小劑子。4.把小劑子擀成薄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餃子：25個輔料鹽：適量花椒粉：適量老抽：適量蒜：適量辣椒油：適量雞精：適量小蔥：適量具體步驟1.菜洗乾淨2.水開後直接把水餃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：半棵豆腐：250大蝦：250麵粉：500輔料鹽：適量蔥花：適量姜：適量油：適量具體步驟1.扒好的蝦仁。2.切好的白菜3.剁好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘工水餃，不管是這種水餃也好，還是別的水餃也好。但是歸根到底，，尤其是這道菜，那麼就是與眾不同，大不一樣了，這種水餃吃起來，裡...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料餃子皮：適量輔料豬肉：適量具體步驟1、平底鍋中薄薄鋪一層油，[1]?把速凍水餃排放好（勿需解凍）；2、煎1分鐘左右，加水，水不要...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料水餃：500輔料香蔥：適量香醋：適量雞精：適量香油：適量醬油：適量海鮮醬油：適量黑胡椒：適量十三香：適量花：適量具體步驟1.餃子包...

“今年我是用了一個迷你小鍋來做，這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的，用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你，而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後，舀入蛋液，加入...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500餃子粉：500水：250ml雞蛋：1個輔料紅油：適量香蔥：適量花椒油：適量香油：適量鹽：適量混合味精：適量蒜泥：適量大蔥：適量...