準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞中翅 :
適量啤酒 :
半瓶 黃瓜 :
一根 輔料
蔥 :
少量薑片 :
適量生抽 :
適量白糖 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 雞中翅洗乾淨,用熱水抄過去腥。用少量鹽和胡椒抓勻,醃製十分鐘。
2. 將黃瓜生薑切片備用
3. 熱油鍋,放薑片爆香,加入兩湯匙白糖,將白糖熬化至起沫,將醃製好的雞翅放入鍋中小火煎。
4. 倒入半瓶啤酒,加入大約兩湯匙生抽,中火煮15分鐘,再轉大火開啟鍋蓋收汁。
5. 將切好的黃瓜片擺盤,雞翅裝盤就可以上桌了。
烹飪技巧
色正味美