準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
花生米 :
200 輔料
鹽 :
適量花椒面 :
適量 具體步驟
1.花生米準備好。
2.將花生米放入裝有錫紙的烤盤上。
3.烤箱預熱200度10分鐘,然後,將裝有花生米的烤盤放入,200度15分鐘。
4.將烤盤取出,冷涼。
5.將烤好的花生米搓去皮,掰成兩瓣,備用。
6.花椒麵與細鹽粉準備好。
7.鐵鍋上爐,倒入花椒麵和鹽,小火快炒。
8.炒至鹽變黃,有輕微煙冒出,即可關火。
9.取適量的冷涼的椒鹽放入花生米中,即可食用。
烹飪技巧
花椒麵與鹽的比例是1:3