乾煸牛肉＆椒鹽土豆片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料，牛肉切條，土豆切片用清水洗淨濾幹備用

2. 大蔥切絲，薑切片，尖椒切絲

3. 滷好的牛肉切條

4. 鍋入油，放入尖椒，薑片，牛肉

5. 乾煸至深褐色，炒香，盛起

6. 熱鍋入油，下土豆片大火煸，表面微黃，然後面上鼓起小泡就可以了

7. 倒出多餘的油，留一點在鍋裡，撒孜然粉，鹽，椒鹽粉，炒到均勻盛盤

8. 土豆是我的最愛，所以今天用土豆打底，怕麻煩可以不用這個

9. 煸好的土豆，加大蔥，炒一會加點糖，撒芝麻，盛在土豆上，呵呵

10. 土豆配牛肉，都是我最喜歡的