美味的花菇釀肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：30
黑木耳 ：10
豬肉末 ：50

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
洋蔥 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
紅椒 ：適量
小尖椒 ：適量

具體步驟

1.豬肉剁碎，加入醬油，姜蒜蔥、鹽、十三香拌勻，加入切碎的木耳和勻

2.香菇洗淨泡發好，用剪刀剪去內部的蒂

3.將肉末填滿香菇

4.放入鍋中蒸8分鐘

5.蒸好後，取出備用

6.洋蔥和紅椒切小丁

7.小尖椒切小段，姜蒜切粒

8.鍋中加入適量的植物油，倒入姜蒜末和小尖椒爆香

9.倒入洋蔥和紅椒

10.翻炒均勻

11.把整好的香菇肉放入鍋中

12.加適量的醬油

13.炒勻，快速收幹鍋中的汁

14.裝盤即可

烹飪技巧

加了適量的醬油可以少放或不放鹽