準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘土豆鴨肉是將土豆切粒與鴨肉一起翻炒製作而成的美食,味道十分鮮美,鴨肉比較肥,與土豆搭配,土豆可以吸收一部分鴨肉中的油膩,使得這道菜品嚐起來顯得油而不膩,十分美味。土豆鴨肉非常適合在家中為家人和朋友們製作這道美味的家常菜。
主料
土豆 :
適量 鴨肉 :
適量 輔料
油鹽 :
適量蔥薑蒜 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.食材都準備好
2.將鴨子洗乾淨剁成小塊
3.先用水焯一下,去除一下血水
4.蔥、姜、蒜切好備用
5.土豆去皮切成滾刀塊
6.鍋裡放油,放入紅糖,炒化
7.把焯好的鴨子倒入,快熟翻炒,使之均勻的上色
8.把所有的調料放入
.9.加水中火燉,水沫過鴨子肉即可