美味的牛肉土豆炒幹豆角如何做簡單又美味

牛肉土豆炒幹豆角是由牛裡脊肉等為主要材料，搭配生抽等配料烹飪而成的一道菜。製作的過程簡單，所需要的食材也不繁瑣。牛基裡肉肉質鮮美可口。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

土豆洗淨去皮切成厚片

幹豆角泡發後過開水煮軟，切寸段。

牛裡脊肉切片

牛肉片加生抽和澱粉抓勻

準備薑片、大料、乾紅辣椒和生蒜。

炒鍋加油燒熱放入土豆煎熟撈出控油備用。

炒鍋中加入調料炒出香味

放入牛肉翻炒

牛肉變色後加入料酒、生抽翻炒。

放入土豆和幹豆角翻炒

加少量開水翻炒燉煮2分鐘

水分基本燒乾加鹽調味，加香油翻炒均勻。