易做的手工豆麵麵條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先把麵粉 豆麵放進大盆裡，加入適量得涼水，放入雞蛋攪拌成團。

2.揉成麵糰後放到面板上反覆揉麵，面越硬了麵條好吃！

3.麵糰適量分成幾個小分，用擀麵柱反覆擀壓面成大餅形狀（中間適當放點麵粉防止粘爛）！

4.擀麵直到感覺厚度很薄了就可以了！

5.把擀好的麵餅對摺幾次，方便切面！

6.切面中，（寬度根據自己的喜好，我喜歡細點的麵條）

7.看這是切好的面！

8.大鍋燒水，水開後放入麵條，用筷子攪拌以免粘了。最後將蔥切碎放入鍋內！

9.面出鍋了！搭配兩個小鹹菜。太香了！

烹飪技巧

出鍋前放點蔥花味道特別香？