準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘這菜是一道在我們家很常上桌的土豆炒鴨肉,他的口感十分地細嫩,味道是極其鮮美的,對於我這種挑剔的人來說能有這樣的評價是很不容易的了,而且這道菜也非常適合老人與小孩信用,會是大家都很喜歡的一道菜,這道菜在我家裡面也是一道待客必用的菜餚。
主料
鴨子 :
800g 土豆 :
2個 輔料
八角 :
適量 幹辣椒 :
適量 鹽 :
適量 雞精 :
適量 老抽 :
適量 具體步驟
土豆削皮,切滾刀塊
鴨肉切塊
準備線椒,大蔥,幹辣椒,八角備用
鍋裡放油,把備料炒香
放入鴨肉編炒
把鴨肉水份和鴨油炒出來
下入土豆翻炒
放入鹽,雞精,老抽,繼續翻炒
繼續翻炒