#愛美食#番茄炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材

2.西紅柿用沸水燙一下，很容易就能去除外皮。

3.去好外皮的西紅柿切塊

4.雞蛋打入萬中，打散放入切好的香蔥末。

5.鍋中放底油燒熱，放入打散的雞蛋滑熟。

6.滑熟的雞蛋盛出。

7.用鍋中剩餘的少許底油，放入西紅柿。

8.中火翻炒至一部分西紅柿成糊狀。

9.倒入炒好的雞蛋。

10.放入一小捏食鹽。

11.加入兩勺白糖（我家口味偏甜）

12.翻炒巨均勻即可。

13.上菜了。

烹飪技巧

西紅柿不要都炒成糊狀，留一些塊狀更好吃。