家裡有一個小朋友,我還有妹妹也有兩個,有時候會來家裡做客,他們對吃的都還蠻挑的,我也總是想著法子做給他們吃,來一道排骨豆腐吧,我家的小朋友們都很喜歡的,會纏著我做,你也做做給你家的小孩吃吧,他會像我家的小孩一樣也很依賴你的。
主料
排骨 : 350g輔料
油 :適量具體步驟
豆腐洗淨切厚塊,控幹水分;
排骨洗淨;
不粘鍋加油,豆腐塊煎至金黃;
另起炒鍋,加油,放入排骨炒;
加入蔥姜炒;
加料酒,老抽,鹽,清水燉開,小火燉至排骨軟爛;燉至過程中出現浮沫,漂清;
加入豆腐接著燉;
燉一會即可;
味道不錯,排骨燉豆腐。