準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆腐屬於大豆類製品,有著非常高的營養價值,水豆腐的口感鮮嫩,而煎過的水豆腐皮脆肉嫩,將它與煎好的排骨一起悶至收汁,豆腐則完全吸收了排骨的肉汁,使得更加美味營養。紅燒豆腐燜排骨這道菜餚的營養價值非常高,大豆以及排骨的肉都是人體所需要的優質蛋白。
主料
排骨 :
300 豆腐 :
3塊 輔料
油 :
適量生抽 :
適量蒜米 :
適量 具體步驟
買回來的排骨清洗乾淨之後斬小塊。用少許生抽醃製。
不粘鍋熱少許油將排骨煎炒。
水豆腐切小塊。
將水豆腐煎直至金黃。
將煎好的排骨放入豆腐裡。
加水和適量生抽蒜米調好味道之後大火燒開。
燒至收汁即可。