1、原料:長角豆適量的雞精粉
2、把長角豆切丁。
3、鍋加入適量的油爆香蒜蔥下入長豆炒到轉黃色。
4、這時候將蛋液倒進鍋裡。火減小到中火左右。可以不停地攪動,看到快要凝結的時候,可以整塊地翻動。做用就是讓雞蛋長豆都可以熟,也不要讓他們糊鍋。
5、到雞蛋被油煎的有點焦黃的時候,可以關火出鍋啦。
6、成品圖@@很香啊..大家來嚐嚐。