開一家烤魚店多少錢年年有餘

開一家烤魚店多少錢?如今餐飲行業發展是越來越好，而且由原來的菜式廣泛，到現在的講究特色菜式，個性發展。烤魚確實很有前景，因為人們越來越重視養生健康，食用魚是我國曆來的養生之道，燒烤的烹飪方式更是迎合了年輕人的胃口。所以還是值得一試的。

一、開一家烤魚店多少錢

開一家烤魚店多少錢?是每個想要進入餐飲行業的人需要知道的第一項事情。開店的方式很多，如果你是採取加盟的方式，那麼需要繳納一定的加盟費，根據品牌不同價格在5-20萬之間不等。加盟後，會專人對你進行培訓指導，甚至有的加盟還會派出他們自己培訓的廚師、服務員，這是一種省心的方法。另外就是需要全程您自己親力親為，從選址、招聘廚師、試菜、定菜品等都要自己來進行，花費會比加盟要少些。

二、烤魚的做法

先把魚洗淨，去掉魚內臟，在魚身進行花刀解剖，將魚劈成兩片。然後洗淨血水，撒入鹽、料酒、孜然粉、辣椒粉等醃製十五分鐘。

在等待醃製的時間裡可以在烤盤中抹油，這樣烤的時候不容易粘鍋。醃製好後，將魚放入烤箱，烤箱設定200度15分鐘即可。這時千萬別以為就沒事啦!作為餐館味道是首要的，所以在這個等待烤制的時候，我們也不能閒著，要將配的菜如洋蔥、蔬菜等洗乾淨，並且切好。用上各個餐館獨有的醬汁進行翻炒，然後將洋蔥、蘿蔔等配菜均勻鋪在烤盤上，放入姜蔥等再進入烤箱，注意要放到下面一層，上面烤箱溫度高，易烤糊。設定200度20分鐘即可，出鍋後根據客人口味選擇是否撒香菜。

開一家烤魚店多少錢?今天的解答能夠讓您有了一定了解，希望您能夠抓住商機，在選擇店面位置、確定菜式、選單定價、聘請廚師、供貨商等方面多加註意，因為這些都是烤魚店能否成功盈利的重要因素。