香氣逼人的香菇燉排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨泡出血水洗淨。

2.冷水入鍋煮開。

3.冷水衝乾淨血沫。

4.準備蔥花薑絲辣椒幹。（切碎後忘記拍照了）

5.油熱放入蔥花薑絲紅辣椒炒出香味後倒入排骨，翻炒至表面微黃，倒入老抽生抽白糖，然後加水，水要沒過排骨，加蓋大火燒開小火慢燉35分鐘，待水收到半碗左右倒入切好的香菇，放入適量的鹽，再燉5分鐘。

6.就這樣出鍋了。微辣，很香，非常開胃。

烹飪技巧

很簡單